Хотите попробовать что-то новое и интересное в мире домашнего пивоварения? Почему бы не попробовать пиво на семенах каннабиса? Этот простой рецепт домашнего конопляного пива проведет вас через процесс создания вкусного и уникального пива, включающего в себя вкус и преимущества семян конопли.

Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним пивоваром или только начинаете, этот рецепт идеально подходит для всех, кто хочет поэкспериментировать с новыми ингредиентами и вкусами.

Ингредиенты

Чтобы приготовить домашнее пиво с семенами марихуаны, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Солодовый ячмень

Солодовый ячмень является основным ингредиентом пива и обеспечивает сбраживаемые сахара, необходимые для процесса пивоварения.

Выберите солодовый ячмень, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям, например, светлый солод для более светлого пива или жареный солод для более темного пива.

2. Семена конопли

Чтобы получить конопляный вкус и питательную ценность, вам понадобятся семена этого растения.

Семена можно найти в магазинах здорового питания или в Интернете, а экстракт конопли можно приобрести у специализированных пивоваренных поставщиков.

3. Хмель

Хмель отвечает за придание пиву горечи, аромата и вкуса.

Выберите сорт хмеля, который дополняет ореховый и землистый вкус конопли, например хмель Cascade или Centennial.

4. Дрожжи

Дрожжи необходимы для брожения, превращая сахара в солодовом ячмене в спирт и углекислый газ.

Выберите штамм дрожжей, который подходит к стилю пива с семенами конопли, которое вы варите, например, элевые дрожжи для эля или лагерные дрожжи для лагера.

5. Вода

Вода является основным компонентом пива и влияет на общий вкус и качество пива. Для достижения наилучших результатов используйте фильтрованную или родниковую воду.

Оборудование

Помимо ингредиентов, вам понадобится следующее оборудование, чтобы сварить собственное пиво с семенами конопли:

1. Варочный котел

Варочный котел используется для кипячения ингредиентов и извлечения ароматов из солодового ячменя, хмеля и семян или экстракта конопли.

2. Ферментер

В ферментере пиво с семенами конопли подвергается ферментации, превращая сахар в спирт.

Выберите пищевой пластиковый или стеклянный ферментер, способный вместить желаемый объем пива.

3. Шлюзовая камера

Воздушный шлюз используется для выхода углекислого газа во время ферментации пива с семенами конопли, предотвращая при этом попадание кислорода и загрязнений в ферментер.

4. Ареометр

Ареометр — это инструмент, используемый для измерения удельного веса пива, который указывает на содержание алкоголя и ход брожения.

5. Термометр

Термометр используется для контроля температуры пива с семенами марихуаны в процессе пивоварения и брожения.

Пошаговые инструкции

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты и оборудование, давайте углубимся в пошаговые инструкции по приготовлению собственного домашнего конопляного пива:

1. Затирание

Начните с нагрева воды в заварочном котле до температуры около 150°F (65°C). Добавьте в котел солодовый ячмень и семена конопли или экстракт и хорошо перемешайте.

Дайте смеси настояться около часа, извлекая сахар и ароматизаторы из зерен и конопли.

2. Промывка

После процесса затирания перенесите жидкость, известную как сусло, в ферментер, оставив после себя твердые частицы.

Промойте семена конопли горячей водой, чтобы удалить остатки сахара. Этот процесс называется промывкой и помогает максимизировать содержание сахара в сусле.

3. Кипячение

Перелейте сусло обратно в варочный котел и доведите его до кипения. После закипания добавьте хмель и варите указанное время в зависимости от сорта хмеля и стиля пива, которое вы варите.

Этот шаг придает пиву  с семенами конопли горечь, аромат и вкус.

4. Охлаждение

После кипячения важно быстро охладить сусло с семенами конопли до температуры, подходящей для брожения. Используйте охладитель сусла или ледяную баню. Снизьте температуру примерно до 70°F (21°C).

5. Ферментация

Перенесите охлажденное сусло в ферментер и добавьте дрожжи.

Закройте ферментер воздушным шлюзом и дайте пиву с семенами марихуаны бродить в течение указанного времени в зависимости от штамма дрожжей и стиля пива.

Обычно этот процесс занимает одну-две недели.

6. Розлив

Когда брожение завершится, пора разливать пиво с семенами конопли по бутылкам.

Добавьте в пиво сахар, чтобы создать карбонизацию, а затем перелейте его в чистые и продезинфицированные бутылки.

Закройте бутылки крышками или пробками и дайте им газироваться примерно две недели.

7. Охладите и наслаждайтесь

После периода карбонизации ваше домашнее пиво с семенами каннабиса готово к употреблению!

Охладите бутылки в холодильнике и подавайте пиво с семенами конопли в своем любимом пивном бокале. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и насладитесь уникальным вкусом и преимуществами домашнего творения.